Valjaonica je vrsta opreme koja koristi radne valjke za savijanje i oblikovanje lima. Može valjati metalne ploče u kružne, lučne i konusne obratke unutar određenog raspona. To je vrlo važna oprema za obradu. Princip rada valjaonice ploča je pomicanje radnog valjka djelovanjem vanjskih sila poput hidrauličkog tlaka i mehaničke sile, tako da se ploča savija ili valja u oblik.
Valjaonica ima širok raspon primjena i može se koristiti u područjima proizvodnje strojeva kao što su brodovi, petrokemija, kotlovi, hidroenergija, tlačne posude, farmaceutski proizvodi, proizvodnja papira, motori i električni uređaji te prerada hrane.